Элитные сыры

Fromage De Vera

Элитные сыры
Продукция

Друзья, здравствуйте!

Меня зовут Вера Лапшинская. И для меня большая честь заниматься любимым делом и лично для Вас, каждый день, готовить сыры Fromage de Vera, соблюдая историческую рецептуру и современную технологию производства, познав все тонкости настоящего сыроварения.

Вспомните, когда Вы последний раз были чем-то поистине впечатлены? Когда в Вашей жизни последний раз встречалось что-то искреннее, настоящее и достойное? Когда Вы брали паузу, на несколько минут, чтобы в тишине насладиться этим? Один умный человек сказал, что иногда нужно себя баловать: покупать лучшее, выбирать вкусное. Иногда. Не так часто, чтобы привыкнуть, но и не так редко, чтобы успеть забыть. Любите себя. Своё чувство прекрасного. Будьте чуточку эгоистами. Вы этого заслужили. Не стесняйтесь этого чувства. Любите себя так, как мы с любовью делаем наш сыр. Настоящий сыр Fromage de Vera. Этот сыр для Вас!

Вера Лапшинская - учредитель, главный технолог
производства элитных сыров
Fromage de Vera

Кроттин - самый известный козий сыр французского региона Долина Лауры. Более выдержанный маленький козий сырок отличается плотной структурой мякоти и голубоватой корочкой. Вкус раскрывается от нежного, сладковатого до насыщенного и пряного. Кроттин станет идеальным завершением любой трапезы в гармоничном сочетании с виноградом и бокалом белого сухого вина на десерт.

Состав: молоко козье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, культура белой плесени GC, соль.
Срок годности: 10 дней.
Упаковка: фольга.
Хранение: сыр необходимо хранить при температуре +2 градуса по Цельсию.

Кроттин90 гр.

Кроттин - самый известный козий сыр французского региона Долина Лауры

35090 гр.В корзину

Стилтон - сыр с голубой плесенью, по праву занимает «королевское» положение среди английских сыров. Родом из одноименной деревеньки в графстве Лестершир, этот деликатес стал гордостью Англии и её визитной карточкой в мировом гастрономическом разнообразии. Сливочный, пикантный, полутвердый сыр просто тает во рту, и дарит удивительный букет вкуса: маслянистый и пряный, с нотками грецких орехов и легкой кислинкой. Традиционно сочетается с крекерами и зерновым хлебом – можно смело положить  его на бутерброд. Стилтон также хорош в салатах и овощных супах и отлично подходит, как самостоятельная закуска к красным или белым сухим винам.

 

Состав: молоко коровье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, культура белой плесени PR, соль.
Срок годности: 9 дней.
Упаковка: фольга.
Хранение: сыр необходимо хранить при температуре +2 градуса по Цельсию.

Стилтон150 гр.

Стилтон - сыр с голубой плесенью, по праву занимает «королевское» положение среди английских сыров. 

350150 гр.В корзину

Камамбер этот нежный сыр с бархатистой белой плесенью в приготовлении очень капризен и требует точного соблюдения всех процессов вызревания и ежедневного ухода. Примерно год ушёл на эксперименты, прежде чем этот сыр приобрёл тот самый оригинальный вкус и аромат. Сыр Камамбер Fromage de Vera - это не продукт широкого спроса, он качественно отличается от тех, что Вы сможете встретить в продаже в сетевых магазинах, даже в Европе. Такой сыр не производят для массовых продаж, в нём отсутствуют консерванты и дешёвые ингредиенты. Камамбер прекрасно сочетается с сухими белыми винами.

Состав: молоко коровье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, культура белой плесени PC, соль.
Срок годности: 12 дней.
Упаковка: фольга.
Хранение: сыр необходимо хранить при температуре +2 градуса по Цельсию.

Камамбер130 гр.

Камамбер этот нежный сыр с бархатистой белой плесенью в приготовлении очень капризен и требует точного соблюдения всех процессов вызревания и ежедневного ухода.

350130 гр.В корзину

Валансе – традиционный козий сыр родом из французской провинции Берри. Вызревает Валансе не менее десяти суток, обсыпанный древесной золой, медленно покрываясь тончайшей корочкой, поверх которой вырастает белая плесень. А под ней – насыщенная мякоть со сладковатым пикантным вкусом, с чуть уловимыми нотками лесных орехов. Идеальный тандем этому сыру составляет свежий хлеб и белое сухое вино.

Состав: молоко козье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, культура белой плесени PC, соль.
Срок годности: 7 дней.
Упаковка: фольга.
Хранение: сыр необходимо хранить при температуре +2 градуса по Цельсию.

Валансе280 гр.

Валансе – традиционный козий сыр родом из французской провинции Берри.

850280 гр.В корзину
Наталья Лобачева

Я конечно не любитель писать дифирамбы в сетях, лучше говорить лично, но сейчас я не могу удержаться!!!!! Сегодня я, в очередной раз стала счастливым обладателем Камамбера из молока козочек производства Fromage de Vera и это прекрасный сыр с каждым днем все лучше и лучше! Сегодняшний сыр просто божественен! Вера, ты гений! Fromage de Vera, спасибо что вы есть!

Violetta Starovoitova

Классный сыр с индивидуальным вкусом!

Наталья Колесова

Подобного сыра в Самаре не найти! Настоящий французский вкус!!!
Merci beaucoup Vera!

Лена Левченко

Ну ОЧЕНЬ вкусный камамбер в этот раз, как никогда!!!!! Я съела сразу один не отрываясь. Теперь сижу и жалею, что мало заказала))) Действительно, Вера, ваши сыры все лучше и лучше с каждым днем! Спасибо!

Динара

Ваш сыр бесподобен! Очень довольна покупкой! Нежный камамбер, а пикантный вкус Белпер Кнолле вызывает неподделный вкусовой восторг!

Татьяна Старостина

Запоздалый отзыв, но лучше поздно, чем никогда, так ведь?

Елена Бирюкова

Доброе утро! Докладываю уважаемой публике, что классический козий сыр с гордостью держит звание классического. Невероятно вкусно) 

Галина Лоба

А мы опробовали Валансе - это нечтооо - это феерично и шедеврально! Фото сделать не успели...

Bob Bebop

Стилтон - просто бомбический! У меня даже слезы из глаз пошли, какой он насыщенный! В восторге от всего, что сегодня получили, спасибо огромное!!!